Celebration Cake

Author: sri rosescorpio // Category: ,



Cake Transformers

Author: sri rosescorpio // Category: , ,



Size: 8"
Weight: 1kg

Chocolate Fudge

Author: sri rosescorpio // Category:
 


Resepi asas kek sponge gebu

Author: sri rosescorpio // Category:


Bahan A
4biji telur
3/4 cawan gula @ 80g
Ovallete 1 1/2 sb
creamy vanila paste @ esen vanila
*1sk coklat emolco - jika buat sponge coklat
- campurkan semua dalam 1 bowl

Bahan B
1 1/4 cawan tepung gandum @ 135g tepung (*1/4 = sudu 4sb)
1sk baking powder
1/2 cawan tepung jagung @ 60g
4sb susu tepung
*serbuk koko 3sb

Bahan C
4sb minyak jagung/ masak

Cara Penyediaan:
1.masukkan bahan B ke dalma bahan A
2.pukul hinggal naik gebu..
3.setelah gebu  masukkan bahan C
4.masukkan ke dalam loyang 7" yang dah di sapukan minyak
5.bakar pada suhu 160 dengan api atas bawah selama 45 mnt atau bergantung kepada oven
6.setelah masak keluarkan dari loyang bagi mengelak kek mendap

Kek coklat butter cream majlis hari raya

Author: sri rosescorpio // Category: ,




Kek coklat + butter cream seberat 3.5kg + untuk majlis jamuan raya pejabat

Fruit Custard Cocktail

Author: sri rosescorpio // Category:



Musim2 open house dan hari raya ni... buat fruit cocktail best juga... 
lemak2 sejuk2 simple but yummy.. Alhamdulillah ramai yang puas hati dengan hidangan cocktail di pejabat tempoh hari.

Resepi Custard:
1 tin susu segar/sejat/ full cream
1 tin air ( tin susu)
1 cwn gula
4@5 sb tepung custard
esen vanilla

cara penyediaan:
- masak custard sehingga likat dan sedikit kental. (jika tidak cukup masak akan rasa seperti sedikit berpasir)
- tunggu sehingga adunan custard sejuk
- campurkan adunan custard bersama buah cocktail, sumi/jelly, nata de coco dan ais.


Apam polkadot Frog version

Author: sri rosescorpio // Category:
F.R.O.G..🐸 alhamdulillah selamat sudah apam polkadot ni dibawa ke tadika b.ngah utk jamuan raya pagi ni.. bercinta nak melorek, inilah hasilnya sebelah dukung baby sebelah lagi melorek. 😅


nasib baik awak senyummm hilang stress... ❤



*Tips untuk dapatkan apam yang sentiasa gebu (jika buat dlm kuantiti yg banyak) adalah untuk pastikan terlur betul2 kembang dan gebu semasa dipukul. Kemudian adunan tidak terlalu terdedah kpd udara. samaada tutup atau masukkan siap2 ke dalam piping bag.