Sri's Oven

Lapisan 1 - Jely / Agar-agar

Lapisan 2 - kastard

300 ml susu segar

@ 1 tin susu cair (sy lebih suka guna fresh milk)

Dairy whiped cream (utk lebih lemak dan creamy)

3 sudu gula

4 sudu tepung kastard

Secubit garam

Lapisan 3 - kek

Kek span/ kek gulung

Cara penyediaan:

Lapisan kek

- letakkan/susun kek span/ ciffon / kek gulung yang telah ditebarkan dalam bekas dulang

Lapisan kastard

- campurkan dan bancuh susu dan tepung kastard dalam periuk, pastikan tepung larut dan tidak berketul
- hidupkan api dan masukkan gula dan kacau sehingga masak hingga mendidih

- apabila telah likat bolehlah tuang diatas lapisan kek tadi

Lapisan agar- agar

- Masak agar-agar bersama air dan gula.

- Boleh masukkan sedikit air koktail untuk rasa yang lebih enak.

- Bila dah masak dan sedikit kental, tuang keatas lapisan kastard tadi.
- Taburkan / hiaskan buah-buahan segar / koktel

- sejukkan dan masukkan ke dalam peti ais sebelum dihidang.

Lapisan Cream (Optional ):
- putar whiping cream (dairy dan naon dairy)
- letakkan di lapisan paling atas dan hiaskan dengan buah-buahan segar.