Resepi asas kek sponge gebu

Author: Unknown // Category:


Bahan A
4biji telur
3/4 cawan gula @ 80g
Ovallete 1 1/2 sb
creamy vanila paste @ esen vanila
*1sk coklat emolco - jika buat sponge coklat
- campurkan semua dalam 1 bowl

Bahan B
1 1/4 cawan tepung gandum @ 135g tepung (*1/4 = sudu 4sb)
1sk baking powder
1/2 cawan tepung jagung @ 60g
4sb susu tepung
*serbuk koko 3sb

Bahan C
4sb minyak jagung/ masak

Cara Penyediaan:
1.masukkan bahan B ke dalma bahan A
2.pukul hinggal naik gebu..
3.setelah gebu  masukkan bahan C
4.masukkan ke dalam loyang 7" yang dah di sapukan minyak
5.bakar pada suhu 160 dengan api atas bawah selama 45 mnt atau bergantung kepada oven
6.setelah masak keluarkan dari loyang bagi mengelak kek mendap

Kek coklat butter cream majlis hari raya

Author: Unknown // Category: ,




Kek coklat + butter cream seberat 3.5kg + untuk majlis jamuan raya pejabat

Fruit Custard Cocktail

Author: Unknown // Category:



Musim2 open house dan hari raya ni... buat fruit cocktail best juga... 
lemak2 sejuk2 simple but yummy.. Alhamdulillah ramai yang puas hati dengan hidangan cocktail di pejabat tempoh hari.

Resepi Custard:
1 tin susu segar/sejat/ full cream
1 tin air ( tin susu)
1 cwn gula
4@5 sb tepung custard
esen vanilla

cara penyediaan:
- masak custard sehingga likat dan sedikit kental. (jika tidak cukup masak akan rasa seperti sedikit berpasir)
- tunggu sehingga adunan custard sejuk
- campurkan adunan custard bersama buah cocktail, sumi/jelly, nata de coco dan ais.


Apam polkadot Frog version

Author: Unknown // Category:
F.R.O.G..🐸 alhamdulillah selamat sudah apam polkadot ni dibawa ke tadika b.ngah utk jamuan raya pagi ni.. bercinta nak melorek, inilah hasilnya sebelah dukung baby sebelah lagi melorek. 😅


nasib baik awak senyummm hilang stress... ❤



*Tips untuk dapatkan apam yang sentiasa gebu (jika buat dlm kuantiti yg banyak) adalah untuk pastikan terlur betul2 kembang dan gebu semasa dipukul. Kemudian adunan tidak terlalu terdedah kpd udara. samaada tutup atau masukkan siap2 ke dalam piping bag. 

Brownies

Author: Unknown // Category:
Chocolate + peanut brownies ❤ melting.. yummie



Kek Buah

Author: Unknown // Category:
Kek Buah versi bakar  ❤ antara kek kegemaran...



Resepi Kek Buah:

Bahan A
300g mentega/ butter
250g gula merah
7 biji telur
Bahan B
300g Tepung gandum
1s/t @ 15g serbuk penaik
1s/t serbuk kayu manis (optional)
1s/t esen vanila
Bahan C
500g buah campur
1/2 tin susu cair

Cara penyediaan:
- pukul Bahan A hingga kembang
- ayak Bahan B dan masukkan ke dalam adunan A
- Masukkan bahan C dan kaup/ gaul sebati.
- Bakar sehingga masak/ keperang-perangan.

Fruit Jelly

Author: Unknown // Category:
Menjelly dihujung minggu.. Dapat mkn sejuk2 lg sedap... Feel Fresh... Nyum nyum

Jelly with melon.

Jelly with grape 

Caramel Rainbow Cake

Author: Unknown // Category:
Caramel Rainbow Cake...
tq ❤ dear colleague 4 repeating order



40's Red Velvet cake

Author: Unknown // Category: , , ,
Special 40's Red Velvet cake for lovely hubby... thanks ❤ dear sis..





Apam Coklat Mekar & Gebu

Author: Unknown // Category: ,

Apam Coklat Mekar Gebu







Resepi Apam Coklat Gebu
Bahan A
2 bj telur
1 1/2 cwn gula
1/2 cwn susu pekat

Bahan B
2 cwn tpg gandum
1 cwn serbuk koko
1sk baking powder
1sk soda bkarbonat
1sk esen vanila

Bahan C
1 cwn susu segar
1 cwn minyak masak
1 cwn air panas

Cara Penyediaan:
1. Pukul / kacau bhn A sehingga sebati
2. Ayak & Masukkan bahan B
3. Masukkan bahan C brselang seli (air panas adalah yg terakhir)

Apam smiley

Author: Unknown // Category: ,
Tempahan Apam polkadot ❤untuk hari keusahawan sekolah hari ni, Alhamdulillah 😊..  
tersenyum ai tgk u.. :)





resepi ada dibawah ye 😊

Resepi Apam Polkadot
Bahan A
3 bj telur
200g gula
1 1/2 sk ovellete

Bahan B
260g tpg gandum
3 sk baking powder
1 sk esen vanilla
Bahan C
150ml susu segar
*anggaran mghasilkan 50 pcs

1. Pukul bahan A sehingga kembang dan gebu
2. Ayak/ Masukkan bahan B
3. Masukkan bhn C
4. Kukus 20-30 minit

Frozen of d day..

Author: Unknown // Category: ,
Frozen for d princess birthday .. 
❤️ happy bestday dear Aisya, semoga mnjadi anak y solehah n beriman..





Chocolate moist Frozen