Sri's Oven

Butter Cream

ButterCream #1 (** yg selalu saya guna)

125g Butter
250g krimwell/ marjerin putih
100g gula icing
1Sb susu pekat


ButterCream #2

250g butter/ shortening
125g marvello/supertact/creamewell
125g gula icing

Cara - cara
Pulul butter + krimwell hingga Gebu
Masukkan bahan2 lain dan pukul/ kacau hingga sebati
Boleh mula menghias kek

Chocolate Ganache

Ganache #1 **
1 sb besar mjerin
250g coklat masakan
(@125g coklat + sedikit serbuk koko)
130 whiping cream
1 sb susu pekat manis ( + jika suka manis)

Ganache #2
@ coklat masakan+ whiping cream

Cara - cara
Masukkan/ campurkan kesemua bahan
Didihkan atas api perlahan / boleh juga guna secara Double boiler
Kacau hingga sedikit memekat.
Apabila sedikt sejuk boleh mula tuang di atas kek

Cream Cheese Frosting

250g Cream Cheese
120g Butter
120g gula icing
1sk pati sunquick / perahan lemon (jika suka)

Cara - cara
Pukul butter dan cream cheese hingga gebu
Masukkan gula dan sunquick dan kacau hingga sebati
Boleh mula menghias kek..