Mulia ni.. Rasanya da ramai yang dah mula buat kuih raya kan, sedap aroma biskut yang dibakar kat dapur tu kan..
Malam tadi da siap operasi tart nenas.. hehehe.. Alhamdullillah anak yang sulung pun rajin juga membantu rupanya, keadaan di dapur tahun ni agak kecoh sikit dengan telatah 2 boboy tu..
Tart nenas ni merupakan kuih yang wajib ada setiap kali hari raya bagi kami sekeluarga. Family lain pun semestinya ada juga yang begitu kan..
Resepi Tart Nenas Gulung
Bahan-bahan:
250g butter/ mentega
400g tepung gandum -(kalau nak rasa yang rapuh & gebu boleh guna 300g tpg gandum + 100g tpg jagung)
50g gula aising
2 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanila
1sudu minyak sapi (optional)
Cara Penyediaan:
1.Pukul butter dan gula hingga kembang
2. Masukkan kuning telur dan kacau sebati
3. Ayak tepung dan esen vanila
4. Gaul sebati sehingga menjadi doh dan tidak melekat di tangan.
5. Terap adunan / tekan memanjang menggunakan acuan semprit
6. Letakkan jem nenas dan gulung membaluti nenas
7. Bakar dengan suhu 150• selama 30 minit
8. Tunggu sehingga biskut sejuk dan bolehlah disusun kedalam balang.. Yummie
Jem Nenas
5 biji nenas - disagat dan tos air
1.5 kg gula
Kacau hingga nenas menjadi agak kering dengan api yang kecil.
Posts
0 Responses to "Tart Nenas Gulung"
Post a Comment